CORE BEERS


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BRITISH STOUT

고릴라 스타우트
abv 6.3% ibu 25

DARK, RICH, AND SMOOTH. WITH NOTES OF CHOCOLATE AND COFFEE.

Gorilla’s Stout is a dark beer known at Gorilla as a ‘proper’ stout, as it relies solely on a variety of roasted malts and barley to produce its color, and natural roasted coffee and chocolate character.

초콜릿과 커피의 깊고 부드러운 풍미를 느낄 수있는 흑맥주.

고릴라 스타우트는 '진정한 스타우트’ 라고 알려졌습니다. 로스팅된 맥아를 사용하여 인위적이지 않은 로스팅 된 커피, 초콜렛의 풍미를 갖고 있습니다.

2018 Asia Beer Championship (Bronze Medal)


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GORILLA BLONDE ALE

고릴라 블론드 에일
abv 5.2% ibu 10.3

LIGHT AND REFRESHING WITH A CHEEKY TOUCH OF CARAMEL.

Gorilla Blonde is a well-rounded, smooth beer, with a slightly sweet malty character. Ideal for the customer taking their first steps into the wonderful world of craft beer.

약간의 캐러멜의 단맛과함께 상쾌하며 가벼운 에일.

고릴라 블론드는 균형이 잘 잡혀있고, 부드러우며 맥아에서 오는 약간의 달콤함을 느낄 수 있습니다. 보통의 대량 생산된 맥주에서 수제 맥주로의 취향 변화를 시작하시는 분에게 이상적인 맥주입니다.


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GORILLA IPA

고릴라 IPA
abv 5.4% ibu 47.5

A CLASSIC AMBER IPA WITH SUBTLE BITTERNESS, AND SWEET TROPICAL NOTES.

Gorilla’s signature craft beer is made using a balance of the finest malts and hops. We believe that the immediate success of Gorilla IPA is a credit to the dedication and passion Gorilla’s brewers put into it.

쌉쌀함과 달콤한 열대 지방의 풍미를 갖는 클래식한 앰버 IPA

양질의 맥아와 홉들의 완벽한 밸런스를 느낄 수 있는 고릴라의 대표 맥주입니다.

양조사들이 고릴라 IPA에 많은 열정을 가지고 양조하였기에, 고릴라IPA의 빠른 성공을 이루어낼수 있었습니다.


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BUSAN PALE ALE

부산 페일 에일
abv 4.5% ibu 32.8

A LIGHT, CITRUSY, AND FLORAL PALE ALE WITH A SLIGHT BITTERNESS.

A true classic. Pale Ale is a light golden beer with a pleasant and subtle hop character, and low in alcohol. Ideal for customers who are new to hoppy beers, and a great session beer for all seasons.

Our brewers experimented with the choice of hops until they found the perfect balance for our Busan customers. Once achieved, “Busan Pale Ale” was born.


약간의 쓴맛과 함께 감귤, 꽃 향을 느낄 수 있는 페일 에일

클래식한 페일 에일로, 연한 골드 빛깔의 낮은 도수를 가졌습니다. 홉의 쌉쌀한 맛을 처음 접하는 고객들도 부담없이 즐길수 있으며, 사계절 내내 마시기에 가장 좋은 맥주 입니다.

우리 양조팀은 여러가지 홉을써서 양조하고 반응을 본 결과, 부산 고객들이 가장 선호 하는 완벽한 발란스의 페일 에일을 만들어내었고, '부산 페일 에일'을 출시했습니다.

2018 Asia Beer Championship (Chairman’s award)


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RASPBERRY WHEAT

라즈베리 위트
abv 6.3% ibu 11.5

A CLASSIC WHEAT BEER WITH A REFRESHING SWEET AND SOUR RASPBERRY TWIST.

Wheat beer uses a balance of malts and wheat to create a smooth, and creamy beer with a distinct wheat yeast character. To make our wheat beer that extra special, we load it with raspberries to add a natural tart and slightly sweet fruity finish.

라즈베리의 상큼함과 새콤함이 느껴지는 클래식한 밀 맥주.

맥아와 밀의 발란스를 갖는 부드러우며 크리미한 밀맥주입니다.

조금 더 특별한 밀맥주를 만들기위해 천연 라즈베리를 사용하였고, 새콤함과 약간의 달콤한 끝 맛을 느낄 수 있습니다.


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DARK NUT BROWN

다크 너트 브라운

abv 5.3% ibu 25.1

A SMOOTH, NUTTY, DARK BROWN ALE. A BRITISH CLASSIC.

Nut Brown Ale is a traditional English style ale. In a global market dominated by American style craft beers, we at Gorilla feel it’s important to bring some English brews to the Korean market too. At 5.3% ABV, our Nut Brown is a great, easy drinking dark beer.

부드러운 견과류 풍미를 느낄 수 있는 클래식한 영국 스타일의 브라운 에일

다크 너트 브라운은 영국의 전통적인 에일 맥주 입니다. 미국식의 맥주가 지배하고 있는 세계시장에서, 한국시장에 영국 스타일의 맥주에 대한 선택권을 제공하기 위해 만들기 시작한 맥주입니다.

알콜 도수 5.3%로 아주 영국적이며, 마시기 쉬운 흑색의 맥주입니다.

SEASONAL

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GERMAN PILSNER

독일 필스너

abv 5.9% ibu 33

AN EASY DRINKING, CLEAN PILSNER, WITH A SOFT CITRUSY FINISH, AND MODERATE BITTERNESS.

Pilsner, arguably the most popular style of beer worldwide. A pilsner is a type of pale lager as it uses a lager yeast rather than an ale yeast most commonly used in craft beers. A style avoided by a lot of craft breweries due to it’s slow fermentation. Good things come to those who wait.

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WHITE IPA

화이트 IPA
abv 6.0% ibu 50

A LIGHT, FRUITY, AND REFRESHING IPA WITH A PLEASANT BITTERNESS.

Our White IPA mixes the hop character of an Indian Pale Ale with the grain base of a wheat beer. Creating a crisp, smooth, and refreshing beer, which contains a fruity, and citrusy hop character.

상큼하고 상쾌한 과실향과 기분좋은 홉의 쌉쌀함을 가진 IPA

화이트 IPA는 진한 홉의 특성을 가진 고릴라 IPA에 곡물 베이스인 밀맥주를 결합했습니다.

부드러운 목넘김, 팡팡 터지는 홉의 상큼한 과실향과 감귤 향을 느낄 수 있습니다.


맥주포스터.png

EXTRA STOUT

엑스트라 스타우트
abv 7.7% ibu 39.9

A FULL BODIED, SMOOTH, DARK BEER, WITH A CHOCOLATE AND ROASTED MALT CHARACTER.

Extra Stout is a dark beer which is made using the same principles as a Stout. However, it has a higher ABV, typically 7-8%, making it a stronger Stout with a more intense flavor and body.

Gorilla Extra Stout is an experimental, seasonal beer that will vary each time. Chocolate, Korean chili, locally roasted coffee, maple syrup, winter spices. Just some of the ingredients our brewers have experimented with.

로스팅된 맥아의 풍부함과 크리미한 에스프레소, 다크 초콜렛 풍미의 흑맥주

엑스트라 스타우트는 일반 스타우트를 만드는 것과 동일한 원리로 만드는 흑맥주 입니다. 하지만 좀 더 강화된 맛의 묵직한 맥주로, 보통 도수 7~8%의 일반 스타우트보다 더 높은 알콜도수가 특징입니다.

고릴라 엑스트라 스타우트는 매 시즌 재미있고 실험적인 시도를 하여 출시되고있습니다.

고릴라 양조사들은 초콜릿, 한국 태양초 고추, 굴, 부산에서 로스팅된 신선한 커피 등 다양한 한국적인 재료로 엑스트라 스타우트를 양조하고 있습니다.


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GORILLA SOUR

고릴라 사우어
abv 3.8% ibu 3.5

A LIGHT AND REFRESHING, SOUR. FLAVOURED WITH RAW INGREDIENTS.

Kettle sour beers were originally aimed at the experimental customer, but have now evolved into a style that is popular worldwide. Making a sour involves a unique brewing process which is often avoided by brewers due to its complexity.

Gorilla’s brewers experiment with different raw ingredients to release a variety of sour beers. Including: Turmeric and Ginger, Tropical, Coffee, Kiwi Lime, and Cherry.

원재료의 향을 듬뿍 갖는 가볍고 상큼하며 시큼한 맥주.

사우어 맥주는 실험적인 맥주를 즐기는 성향의 고객을 위하여 만들어졌으나, 지금은 전세계적으로 대중적인 맥주로 자리매김 하였습니다.

고릴라 양조사들은 여러가지 종류의 사우어 맥주를 선보이기 위해서 매번 다른 종류의 가공되지 않은 재료를 사용하는 실험을 해오고 있습니다.

맥주포스터.png

KING KONG IMPERIAL STOUT

킹콩 임페리얼 스타우트
abv 11.0% ibu 63.3

A FULL BODIED, RICH IMPERIAL STOUT WITH SOME BITTERNESS, AND HUGE ROASTED MALT CHARACTERS.

A big, bold, and beautiful imperial stout that is aptly named King Kong. With King Kong, Gorilla became the world’s first brewery to barrel age an imperial stout in soju barrels. Available seasonally, and very limited. Next availability: late 2018

묵직하고 풍부하며 약간의 쌉쌀함과함께 로스팅 된 맥아의 고급스러운 풍미.

믿을 수 없이 깊은 맛으로 강력한 킹콩을 떠올리게하는 임페리얼 스타우트.

한국 최초로 소주 배럴에 숙성시켜 그 풍미가 뛰어납니다. 시즈널 맥주로, 생상량이 한정적인 특별한 맥주입니다.



COLLABORATIONS

TO DATE

Chocolate Chili Extra Stout – Crate Brewery, London

Kimchi Sour – Crate Brewery, London

Triple IPA – Captain Lawrence Brewery, New York

Yuja Cream Ale – Slow Boat Brewery, Beijing

Farm Fresh IPA – The Hand and Malt, Seoul

Golden Ale – Goodman Brewery, Seoul

Winter Warmer Ale – Galmegi Brewing, Busan

Perilla Leaf Saison – Korea Brewer’s Association

Double IPA – Goose Island Brewing, Seoul

Juicy Pale Ale - Seoul Gypsy Brewing, Seoul

Red IPA - Bestmalz, Germany

Tiramisu Extra Stout - FM Coffee Roasters, Busan

London IPA - Daily Beer, Seoul

Seoul to Busan Extra Stout - Seoul Brewery, Seoul

Italian Coffee Sour - Goose Island, Seoul

Hazy Pale Ale - Twisted Barrel Brewery, Coventry

Chinese Hawthorn Berry Sour - Slow Boat Brewery, Beijing